カボチャと卵のサラダ

下準備

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  カボチャは種とワタを取り、皮を薄く削ぎ落とし、ひとくち大に切る。水に通してぬれたまま耐熱容器に並べ、少し隙間をあけてラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

• ゆで卵は殻をむき、ザックリ刻む。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。