プチトマトサラダ

下準備

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  プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭き取り半分に切る。

• オクラは板ずりし、熱湯に塩ごと入れてゆで、水にとって粗熱が取れたら水気をきって幅1cmに切る。

• 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、長さを4等分に切る。

• サラダ菜は1枚ずつにはがして水洗いし、水気をきる。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、プチトマト、オクラを合わせて食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。