カボチャは皮付きのままひとくち大に切り、水にサッと通して耐熱容器に入れ、電子レンジで2分加熱し、塩をまぶす。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
(1)にゴマドレッシング、すり白ゴマを加えて和える。