- E・レシピ >
- 洋食 >
- 煮もの >
- ハーブチキンのオイル煮
ハーブチキンのオイル煮
- 調理時間
- 25分
材料を鍋に入れて煮込むだけ！添えのバゲットと一緒に是非！
材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
1枚塩コショウ
少々玉ネギ
1/4個シイタケ
(生)4個マッシュルーム
4個ローズマリー
(生)1本オリーブ油
100mlニンニク
(薄切り)1/2片分プチトマト
4個レモン汁
小さじ2バゲット
(小)1本
下準備
-
鶏もも肉は、身の厚い部分をフォークで刺して小さめのひとくち大に切り、塩コショウを振る。
-
玉ネギは縦薄切りにする。
-
シイタケは石づきを切り落とし、手で4等分に裂く。
-
マッシュルームは十字に切り込みを入れ、4等分に裂く。
-
プチトマトはヘタを取る。
作り方
-
1深めのフライパン、または鍋にレモン汁とバゲット以外の材料を入れて蓋をし、15～20分、時々混ぜながら煮る。
-
2鶏もも肉が柔らかくなったら、分量外の塩、コショウで味を調えて器に盛り、レモン汁をかける。スライスしたバゲットを添える。
ハーブチキンのオイル煮のレシピ・作り方に戻る