水菜のだし浸し

作り方

1. 1

   ボウルでだし汁と薄口しょうゆを混ぜ合わせる。

2. 
   2

   水菜は塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱を取る。水気を絞って長さ3cmに切り、(1)のボウルで和える。