いろいろビーンズカレー

作り方

1. 
   1

   鍋にサラダ油、ニンニク、ショウガを強火で炒め、香りがたってきたら豚ひき肉、玉ネギ、ニンジンを加えて炒める。

2. 
   2

   弱火にしてカレー粉を加え、全体にからめるように炒め合わせる。＜スープ＞の材料を加えてよく混ぜ合わせ、強火にかけて煮たったら水煮豆を加える。

3. 
   3

   再び煮たったら火を弱めて5～6分煮、カレールウを加える。ルウが煮溶けたら、＜仕上げ調味料＞の材料を加えてひと煮たちさせ、火を止める。

4. 
   4

   枝豆を加えてひと混ぜし、器に盛ってお好みの＜薬味＞の材料を添える。