ジャコご飯

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油、ゴマ油を熱し、白ネギを炒める。

2. 
   2

   香りが立ってきたらチリメンジャコを加えて炒め合わせ、＜調味料＞を入れて水分がなくなるまで炒め合わせる。

3. 
   3

   ご飯に2、すり白ゴマを加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。

   白ゴマを使う場合は、フライパンにゴマを入れて中火にかけ、時々フライパンをゆすりながら焦がさないように炒り、すり鉢に入れ、粗熱が取れたら好みの細かさにすって下さい。