ワカメと貝われ菜のグリーンサラダ

下準備

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  ワカメはザルに入れ、サッと水に通して塩を洗う。水をはったボウルに5分浸して水気をしっかりと絞り、ひとくち大に切る。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。レタスはよく洗って冷水にしばらく放ち、水気をしっかりときってひとくち大にちぎる。

• ＜和風ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。