ピーマンとキノコのきんぴら

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて小さめのひとくち大に切る。シメジは石づきを切り落として小房に分ける。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を炒める。しんなりしたら＜調味料＞の材料を加え、全体にからめながら水分が少なくなるまで炒める。

3. 3

   火を止めて白ゴマを加え、混ぜ合わせる。