焼きネギと油揚げの酢みそ和え

ネギと油揚げをグリルに並べて焼いて酢みそと和えるだけ。

材料（ 2 人分）

白ネギ

2本

(薄揚げ)1枚

<酢みそ>

(お好みのもの)大さじ1

大さじ1

大さじ1

1
白ネギを切らずにそのままグリルに並べ、4～5分焼いたら、横に油揚げを並べてさらに2～3分(少し焼き色が付くまで)焼く。
2
白ネギの外側の皮を一枚取り除き、長さ2～3cmに切る。油揚げは縦半分に切ってさらに幅1cmに切り、白ネギと共に＜酢みそ＞の入ったボウルに入れて和え、器に盛る。

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。