マリネ液に浸して冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ。
<マリネ液>
サヤインゲンは分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
ニンニクはすりおろす。
<マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。
サヤインゲンが熱いうちに<マリネ液>に浸し、10分置いて味をなじませ、器に盛る。