鍋にお湯を沸かして塩を加え、カリフラワー、ブロッコリーをゆでる。お好みのかたさになったら、ザルに上げて冷水で冷まし、水気をよくきる。
ボウルにゆで卵を入れてスプーンでつぶし、その他の<ソース>の材料を加えて混ぜる。
(1)を(2)のボウルに加え、混ぜ合わせる。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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