豆腐ステーキキムチのせ

作り方

1. 
   1

   フライパンに半量のゴマ油を中火で熱し、木綿豆腐の表面に薄く焼き色がつくまで焼く。

2. 
   2

   器にレタスを敷いて(1)をのせ、白菜キムチ、刻みネギをのせる。

   白菜キムチのつけ汁がある場合は、一緒にかけて下さい。

3. 
   3

   フライパンに残りのゴマ油を強火で熱し、香りがたってきたらチリメンジャコを加え、ジュワジュワとした泡が少しおさまったら、ゴマ油ごと(2)の刻みネギの上からかける。

4. 
   4

   ＜合わせダレ＞をかけ、刻みのりをのせる。