簡単で時短レシピをプロが紹介します。忙しい日におすすめしたい、10分で仕上がるカリフラワーのチーズ焼き。カリフラワーにマヨネーズとチーズがからまって、やみつきになる味わいです。
カリフラワーは、小房に分ける。分量外の塩を加えた熱湯で、柔らかくなるまでゆで、ザルに上げて水気をきる。<マヨネーズソース>の材料を混ぜ合わせる。
耐熱皿にカリフラワーを入れ、<マヨネーズソース>とピザ用チーズをのせ、トースターでこんがり焼き色が付くまで焼く。粗びき黒コショウを振る。
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