かつお節はぜひかけて下さいね。味がまとまりますよ。
ピーマン、オレンジパプリカは縦半分に切って種とヘタを取り除き、縦細切りにする。
玉ネギは6〜8つのクシ切りにする。
<合わせだし>の材料をひと煮立ちさせ、冷ましておく。
ピーマン、オレンジパプリカはたっぷりの熱湯でゆでてザルに上げ、しっかり水気をきって<合わせだし>に入れて和える。
玉ネギはフライパンに薄くサラダ油をしいて炒め、<合わせだし>に加え、全体に和えて器に盛り、かつお節をかける。
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |