ゴボウとささ身のわさびマヨネーズ和え

作り方

1. 1

   ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長さ5cmの細切りにして水に放ち、ザルに上げる。熱湯に酢と水切りしたゴボウを加えてゆで、ザルに上げる。

2. 
   2

   鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて＜下味＞の材料をからめる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分加熱し粗熱が取れたら手で裂く。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

3. 3

   ボウルで全ての材料を混ぜ合わせる。