サッパリとした和え物。キュウリの水気をしっかり絞るのがポイントです。
ちくわは幅5mmの輪切りにする。
キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩をからめ、水気が出てきたら水気を絞る。
全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
