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豚肉の渦巻きトンカツ

調理時間
10分
カロリー
440 Kcal
豚肉の渦巻きトンカツ
材料  ( 1 人分

豚ロース肉

(薄切り)6枚

<調味料>

  

小さじ1
  

塩コショウ

適量

<衣>

  

小麦粉

大さじ1
  

トンカツソース

大さじ1

パン粉

適量

揚げ油

適量

作り方

  1. 1

    <衣>の材料をよく混ぜ合わせる。

  2. 豚肉の渦巻きトンカツの作り方2
    2

    豚ロース肉に<調味料>の材料を振る。1枚の豚ロース肉を手前から奥へと巻き、それを芯にして、もう1枚も巻き、さらにもう1枚も巻く(3枚1組)。残りも同様に巻き、(1)の<衣>をつけ、パン粉をまぶす。

  3. 3

    揚げ油を170℃に熱して(2)を入れ、火加減に注意しながら揚げ、油をよくきって冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・揚げ色がつきやすいので焦がさないように注意しましょう。
・冷めたらそのまま弁当箱に詰めても良いですが、子供向けに作る場合には、斜め半分に切ってあげると食べやすいですよ。
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