長芋のスープ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 84 Kcal
下準備
-
長芋は皮をむき、縦2～4等分切り、1cm幅に切る。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
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ほうれん草は根元を少し切り落とし、きれいに水洗いして水気を切って、2cm幅に切る。
作り方
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1
鍋に＜スープ＞、長芋を入れて中火にかけ、煮立てば火を弱め3～4分煮る。
-
2
豆腐を加え、中火にして塩コショウで味を整え、ほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりすれば、器に取り分ける。
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長芋は皮をむき、縦2～4等分切り、1cm幅に切る。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
ほうれん草は根元を少し切り落とし、きれいに水洗いして水気を切って、2cm幅に切る。
鍋に＜スープ＞、長芋を入れて中火にかけ、煮立てば火を弱め3～4分煮る。
豆腐を加え、中火にして塩コショウで味を整え、ほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりすれば、器に取り分ける。
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