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コロコロチキンのスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 150 Kcal
鶏肉も野菜も小さく切って食べやすくしました。
材料
（
4
人分
）
鶏もも肉
1/2枚塩コショウ
少々片栗粉
大さじ1玉ネギ
1/2個水煮大豆
(缶)1缶(1缶200g入り)クコの実
大さじ1<合わせスープ>
中華スープの素
(練り)小さじ2水
800ml酒
大さじ3塩コショウ
少々
下準備
-
鶏もも肉は1cm角に切って塩コショウをし、片栗粉を薄くまぶす。
-
玉ネギは1cm角に切る。
-
水煮大豆はザルに上げて汁気をきる。
作り方
-
1鍋に＜合わせスープ＞の材料、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加え3～4分煮る。
-
2水煮大豆、クコの実を加えて塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
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