レンコンのペペロンチーノ

作り方

1. 
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   フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら赤唐辛子、レンコンを加えて強火で炒める。

2. 
   2

   レンコンが透明になってきたら白ワインを入れ、アルコールを飛ばすように炒める。塩コショウで味を調え、器に盛る。