<卵液>
<のりチーズ>
<卵液>の材料を混ぜ合わせる。<のりチーズ>のクリームチーズは小さく切り、のり佃煮をからめる。
卵焼き器にサラダ油を熱し、(1)の<卵液>を流し入れる。菜ばしで手早く混ぜ、半熟になったら<のりチーズ>を奧側の横一列にのせ、手前に向かって巻く。
巻きすで巻いて形を整え、冷めたらひとくち大に切る。