モヤシの卵とじ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、しっかり水切りしたモヤシ、ピーマンを炒め合わせる。

2. 2

   全体にしんなりすればキクラゲを加えて炒め合わせ、ウスターソース、塩コショウで味を調える。

3. 
   3

   全体にからめるように炒められれば、溶き卵を加え、お好みの固さになるまで炒め、器に盛る。