豆腐と油揚げの赤だし

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったら油揚げ、麩を入れる。煮たったら赤みそを溶き入れ、再び煮たつ直前に豆腐、ワカメ、刻みネギを加えて火を止める。

2. 2

   器に1をよそい、粉山椒を振り掛ける。