ささ身の甘酢和え

作り方

1. 
   1

   鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 2

   キュウリは輪切りにして塩をからめ、しんなりしたら水気を絞る。

3. 3

   全ての材料を混ぜ合わせる。