菜の花のおひたし

作り方

1. 
   1

   鍋に湯を沸かし、菜の花を入れ、再沸騰したら冷水にとる。

2. 
   2

   菜の花の水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切って、かつお節としょうゆで和える。