白菜の粒マスタード和え

下準備

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  白菜の葉は食べやすい大きさに切って冷水に放ち、パリッとすれば水気を切る。

• ニンジンは皮をむき、3cm長さの薄い短冊に切り、サッと熱湯に通してから水に取り、水気を切る。

• ミツバは水洗いし根元を切り落とし3cm長さに切る。