手羽先の白みそ焼き

手羽先に白みそをからめて、グリルで香ばしく焼きました。添えの野菜と一緒に召し上がれ。

材料（ 2 人分）

鶏手羽先

6～7本

1/2本

<調味料>

大さじ3

大さじ1

小さじ2

小さじ1

1/8個

1/8本

小さじ1/2～1

1
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、鶏手羽先を加えてからめる。
2
グリルの焼き網に分量外のサラダ油を薄くぬり、鶏手羽先と白ネギを並べ、表面がこんがりおいしそうな焼き色になるまで弱火で7～8分焼く。白ネギは焼けたら取り出して下さい。(ヒント)みそは焦げやすいので、様子を見ながら焼いて下さい。もし焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて下さい。
3
器に盛り、水気を絞ったキャベツとニンジンを添える。

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。