鮭の唐揚げ

下準備

• 

  塩鮭にコショウを振り、薄く小麦粉をつける。

• キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

• 揚げ油を170℃に熱する。