イカ（一夜干し）の網焼き

下準備

• イカは酒を振り、塩を振る。

• 

  シシトウは軸を揃えて切り、包丁の先で切り込みを入れる。

• マヨネーズと一味唐辛子を混ぜ、レモンは4つのくし切りにする。

• 焼き網をしっかり焼く。