鶏唐と野菜の甘酢炒め

作り方

1. 1

   鶏の唐揚げはトースターで温め、半分に切る。玉ネギは縦に薄く切る。キャベツは軸と葉に分け、軸は薄い削ぎ切りにし、葉はひとくち大に切る。シイタケは笠と軸に分け、笠は幅5mmに切り、軸は先端を切り落として縦に裂く。＜調味料＞の材料を混ぜておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギ、キャベツの軸を炒める。しんなりしたらキャベツの葉、シイタケ、ウズラの卵を加え、しんなりするまで炒め合わせる。

3. 
   3

   鶏の唐揚げ、＜調味料＞を加えて炒め合わせる。