ささ身のユカリ天ぷら

作り方

1. 1

   鶏ささ身は縦2等分、横2等分に切り、酒をまぶす。＜衣＞の材料は混ぜ合わせる。

2. 
   2

   鶏ささ身の水分を拭き取り、ユカリを両面にまぶして、＜衣＞にくぐらせる。

3. 3

   小さめのフライパンに分量外のサラダ油を1cmほど入れ、170℃に熱して、(2)を2分揚げる。