焼きおにぎり＆のり

作り方

1. 
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   炊きたてご飯は手を水でぬらして塩をつけ、おにぎりを4～6個作り、表面に白ゴマをからめる。

2. 
   2

   フライパンを弱火にかけて、1のおにぎりを並べ、全体にゴマが香ばしく焼けたら＜合わせダレ＞を塗って更に香ばしく焼く。

3. 
   
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   焼きのりは半分に切って、片面に薄くゴマ油を塗り、軽く塩を振って、ゴマ油を塗った面どおしを合わせる。ゴマ油を塗っていない面をガス火でサッと炙り、お好みの大きさに切って器におにぎりと盛り合わせる。※おにぎりをのりで巻いても美味しいですし、単品でも美味しいですよ。