<和え衣>
<和え衣>のクリームチーズは室温にもどし、軽く練る。
グリーンアスパラは根元を切り落とし、固い皮はピーラー等で削ぎ、長さ3~4cmの斜め切りにし、ラップに包む。電子レンジで30秒加熱し、熱いうちに<和え衣>の材料で和える。電子レンジは600Wを使用しています。