カルビ丼

作り方

1. 
   1

   キャベツ、玉ネギ、ピーマン、赤ピーマンは細切りにする。モヤシは水に放ち、パリッとしたら水分を拭き取る。＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を強火で熱し、野菜を炒めて塩コショウをし、器によそったご飯に広げる。続けてウズラの卵の目玉焼きを焼き、取り出しておく。

3. 
   3

   フライパンにバターを入れてカルビを焼き、＜合わせダレ＞を加えてからめ、(2)の野菜の上に盛ってタレをかける。白ゴマを振り、目玉焼きをのせる。