カリフラワーとブロッコリーのサラダ

作り方

1. 1

   耐熱容器にカリフラワー、ブロッコリー、エンドウ豆を入れ、分量外の水少々を加える。ラップをして電子レンジで1分加熱し、ザルに上げて冷水で冷まし、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   ボウルに＜ソース＞のゆで卵を入れてスプーンでつぶし、他の材料を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   (1)と(2)を混ぜ合わせる。(ヒント)エンドウ豆が手に入らない場合は、冷凍のグリンピースでもOKです。