<調味料>
<水溶き片栗>
牛肉は食べやすい大きさに切る。ホウレン草は根元を切り落とし、幅5cmに切る。白ネギは幅5mmの斜め切りにする。ショウガは皮をむき、細切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、ショウガを入れて炒め、香りがでてきたら牛肉と白ネギを加えて炒める。牛肉の色が変わってきたら、<調味料>の材料を加えて 炒める。さらにホウレン草を加えて炒め、火が通ってきたら、<水溶き片栗>の材料を加えてトロミをつける。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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