炊飯器でゆで豚

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肩ロース肉を全面に焼き色がつくように焼く。

2. 
   2

   密封ができる厚手の袋に入れ、ストローを使って中の空気をしっかりと抜く。

3. 
   3

   炊飯器に(2)を入れ、さらに分量外の熱湯をヒタヒタになるまで注ぎ入れ、保温を押す。

4. 
   4

   4時間経ったらスイッチを切り、そのまま常温になるまでゆっくり冷ます。冷めたら食べやすい大きさに切る。