焼きナスブルスケッタ

作り方

1. 
   1

   焼き網を強火で熱してナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。

2. 
   2

   粗熱が取れたら焦げた黒い皮をむき、サッと水洗いして水気を軽く拭きひと口大に切る。

3. 
   3

   ボウルに(2)、パイナップル、塩、EVオリーブ油を入れ、混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

4. 
   4

   バゲットは輪切りにしてトーストし、クリームチーズをぬる。(3)をのせ、手でちぎった生ハムをのせる。