豚肉のくわ焼き

作り方

1. 
   1

   豚肉は一口大に切り、＜下味＞をもみ込み、片栗粉をからめ、＜合わせだし＞を合わせる。サラダ菜は水洗いし水気を拭き取る。プチトマトは水洗いしヘタを取る。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れ両面焼き色がつくまで炒め、＜合わせダレ＞を加え、からめるように炒める。

3. 3

   粗熱が取れればサラダ菜に2の豚肉のくわ焼きをのっけて、プチトマトと盛りこむ。