ご飯を炊く間に、具材の準備を!ゴボウの歯応えと豚肉が美味しい一品です。
<調味料>
ゴボウはタワシで水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ゴボウと豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、<調味料>の材料を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
ご飯に(2)を混ぜ合わせて、器に盛る。