ブロッコリーのパン粉がけ

作り方

1. 
   1

   ＜パン粉ドレッシング＞を作る。フライパンにオリーブ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶け出したらニンニクを入れる。

2. 
   2

   香りが立ってきたらパン粉を加えて小麦色になるまで炒め、ハーブソルト、コショウを加え、全体に混ざったら火を止め、ドライパセリを混ぜ合わせる。

3. 
   3

   ブロッコリーにマヨネーズをからめて器に盛り、(2)の＜パン粉ドレッシング＞をかける。