お好みの麩でどうぞ！
麩はぬるま湯で柔らかくもどし、水気を絞る。
油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら麩、油揚げを加える。
再び煮たったら火を弱めてみそを溶き入れ、ワカメ、刻みネギを加えて器に注ぐ。
