ジャガイモのお焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 177 Kcal
材料
（
4
人分
）
<生地>
ジャガイモ
2～3個小麦粉
大さじ2片栗粉
大さじ2.5溶き卵
1/2個水
50ml塩
ひとつまみニラ
1/3束<具>
干し桜エビ
大さじ1.5ベーコン
1枚白菜キムチ
20gゴマ油
大さじ1<つけダレ>
みりん
小さじ2しょうゆ
大さじ1粉唐辛子
少々ゴマ油
小さじ1プチトマト
4個
下準備
-
＜生地＞のジャガイモは皮をむいてすりおろし、ボウルにおろしジャガイモ、小麦粉、片栗粉、溶き卵、水、塩を加えよく混ぜ合わせる。
-
ニラは水洗いして水気を切り、根元の固い部分を切り落とし、3cmの長さに切る。
-
ベーコンは2cmの長さに切る。白菜キムチが長い場合はザク切りにする。
作り方
-
1
桜エビ、ベーコン、白菜キムチそれぞれに、混ぜ合わせた＜生地＞、ニラを等分に分け入れ、よく混ぜ合わせて3種類の種を作る。
-
2
小さいフライパンにゴマ油を敷いて中火にかけ、1を広げ、両面焼き色がつくまで焼く。(3種類各1枚ずつ）
-
3
1枚を4つに切り分け、器に3種類のジャガイモお焼きとプチトマトを盛り、＜つけダレ＞につけて食べる。
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