冷奴の薬味ダレ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 85 Kcal
ビールや日本酒のおつまみによく合います。薬味ダレはご飯やゆで鶏などの料理に、幅広く使えます。
下準備
-
大葉は軸を切り、細切りにする。
-
ニンニクとショウガは細かいみじん切りにする。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。
作り方
-
1ボウルで＜薬味ダレ＞の材料を混ぜ合わせ、10分置いて味をなじませる。
-
2豆腐は水気をきり、食べやすい大きさに切って器に盛る。プチトマトを添え、＜薬味ダレ＞をかける。
冷奴の薬味ダレのレシピ・作り方に戻る