グリーンサラダ

下準備

• 

  サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルにあげる。

• キュウリは両端を切り落とし、一口大の乱切りにして冷水に通し、水切りする。

• 

  ルッコラは根元を少し切り落とし、サニーレタスにあわせてちぎり、冷水に通して水気をきる。

• スライスアーモンドはフライパンで香ばしく炒る。