豆モヤシ入り水餃子

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜タネ＞の材料を入れて手でよく混ぜ、さらに＜調味料＞の材料を加えてよく練る。

2. 
   2

   餃子の皮に＜タネ＞をのせ、ヒダを作りながら包む。

3. 
   3

   たっぷりのお湯を沸騰させ、餃子を1つずつ入れる。餃子が浮いてきたら分量外の水を200ml加え、弱火にして再び煮たつまでゆでる。

4. 
   4

   餃子を網じゃくしですくい、器に入れて＜つけダレ＞でいただく。(ヒント)器に盛る時、少しゆで汁を入れておくと、餃子がくっつきません。