水菜とキノコの炒り煮

作り方

1. 
   1

   水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。マイタケは食べやすい大きさに裂く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を炒める。全体にしんなりしたら＜調味料＞の材料を加えて汁気がなくなるまで煮る。