サツマイモのみそ汁

作り方

1. 1

   鍋にだし汁、水気を切ったサツマイモを入れて中火にかける。煮立てば火を少し弱め、サツマイモに少し透明感が出てくれば、玉ネギを加える。

2. 
   2

   玉ネギが透き通ってくれば、サツマイモに竹串を刺し、スッと通れば、みそを溶き入れる。刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。