トースターで焼いた生麩が香ばしい。まるでお餅のようです。
生麩はひとくち大に切り、トースターで焼き色がつくまで焼く。
鍋にゆで小豆、塩、水を入れてひと煮たちさせ、トロ火にしておく。
(1)の鍋に焼いた生麩を入れ、全体に混ぜ合わせて器によそう。